Suitpairing: Aviation

Barbesuche und Reisen sind gerade gar nicht oder nur sehr eingeschränkt möglich. Darum ein Drink zum Abheben und was man dazu tragen kann.

Der Aviation gehört zu meinen Lieblingscocktails, also ein guter Drink zum Neustart für die Suitpairing-Rubrik. Abgeleitet von der Idee des Foodpairings, also dem Servieren von zum Getränk korrespondierenden Speisen, gibt es hier die passenden Outfits zum Cocktail.

Aber erst einmal kurz zum Drink: zugeschrieben wird der Aviation dem deutsche Barkeeper Hugo R. Ensslin, der Head Bartender im New Yorker Wallick Hotel war und den Drink erstmalig 1916 in seinem Buch „Recipes for mixed Drinks“ erwähnte. Der Name Aviation, also Luftfahrt, rührt wahrscheinlich von der blass-bläulichen Farbe, die der Drink durch die Zugabe von Creme de Violette erhält.

Meine Rezeptur:

Die Looks

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